С кои храни можете да победите запека? Нормално e възрастен човек да ходи по голяма нужда веднъж на ден. Ако знаете, че по принцип трудно ходите по голяма нужда или просто от известно време имате подобен проблем, много вероятно е в диетата ви да липсват фибри. Дневната нужда на човек е около 25-30 грама фибри, като повечето пълноценно хранещи се хора обикновено консумират значително повече. Към решението на проблема трябва да подходите внимателно. Консумацията на 30 грама фибри наведнъж може да е причина за силни коремни болки и стомашно-чревно разстройство. За да решите проблема със запека успешно, трябва да промените някои хранителни навици, но постепенно и за продължителен период от време. Ето какви храни трябва да застъпите в диетата си, за да се отървете от запека: Зърнена закуска. Пълнозърнест хляб. Сушени плодове – фурми, смокини, кайсии, стафиди – всички те са богати на фибри. Ягоди, капини и боровинки – това са плодове, богати на фибри. Пуканки – на кино или у дома пред телевизора, те не са за подценяване при запек. Сини сливи – пресни или сушени, те са богати на фибри, но и на сорбитол, който е естествен лаксатив. Зрял фасул – различните видове бобови растения са с различно съдържание на фибри, но сред всички други зеленчуци са и до 2 пъти по-богати на фибри. Броколи – съдържанието на фибри е подобно на това при фасула. Термичната обработка значително намалява съдържанието на фибри в броколите, но дори задушени, те са отличен избор при запек, като се има предвид и ниската им калорийна стойност. Ябълки и круши – да, но с обвивката, където се съдържа по-голямата част от фибрите на тези плодове. Те са добър източник и на пектин. Ядки – добър източник на фибри, но и на калории, с което трябва да се внимава. Картофи – в борбата със запека се научете да ги консумирате печени или варени, но без да ги белите. Аз предпочитам вечер преди лягане, чаша зелен чай Вижън.Това препоръчвам и на близките си.